形考任务一

试卷总分:100 咨询请添加 QQ：3322618020 微信：zexue66

一、单项选择题（每题5分，共100分）

1.盐析沉淀蛋白质的原理是( )

A.中和电荷，破坏水化膜

B.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

C.降低蛋白质溶液的介电常数

D.调节蛋白质溶液的等电点

E.使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点

2.蛋白质的一级结构和空间结构决定于( )

A.分子中氢键

B.分子中次级键

C.氨基酸组成和顺序

D.分子内部疏水键

E.分子中二硫键的数量

3.患有口腔炎应服用( )

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素PP

E.维生素D

4.分子病主要是哪种结构异常（ ）

A.一级结构

B.二级结构

C.三级结构

D.四级结构

E.空间结构

5.蛋白质分子中主要的化学键是( )

A.肽键

B.二硫键

C.酯键

D.盐键

E.氢键

6.蛋白质的等电点是指( )

A.蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值

B.蛋白质溶液的pH值等于7．4时溶液的pH值

C.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值

D.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值

E.蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值

7.苯丙酮酸尿症是缺乏( )

A.苯丙氨酸羟化酶

B.酪氨酸羟化酶

C.酪氨酸酶

D.6-磷酸葡萄糖酶

E.谷胱甘肽过氧化物酶

8.关于酶的叙述正确的是( )

A.所有的酶都含有辅酶或辅基

B.都只能在体内起催化作用

C.所有酶的本质几乎都是蛋白质

D.都能增大化学反应的平衡常数加速反应的进行

E.都具有立体异构专一性

9.以下辅酶或辅基含维生素PP的是（）

A.FAD和FMN

B.NAD+和FAD

C.TPP 和 CoA

D.NAD+和NADP+

E.FH4和TPP

10.同工酶的特点是（ ）

A.分子结构相同

B.催化的反应相同

C.Km值相同

D.理化性质相同

E.免疫学性质相同

11.关于酶与温度的关系，错误的论述是（ ）

A.最适温度不是酶的特征性常数

B.酶是蛋白质，即使反应的时间很短也不能提高反应温度

C.酶制剂应在低温下保存

D.酶的最适温度与反应时间有关

E.从生物组织中提取酶时应在低温下操作

12.酶原所以没有活性是因为( )

A.酶蛋白肽链合成不完全

B.活性中心未形成或未暴露

C.酶原是一般蛋白质

D.缺乏辅酶或辅基

E.是已经变性的蛋白质

13.酶的活性中心是指( )

A.由必需基团组成的具有一定空间构象的区域

B.是指结合底物但不参与反应的区域

C.是变构剂直接作用的区域

D.是重金属盐沉淀酶的结合区域

E.是非竞争性抑制剂结合的区域

14.在核酸中占9%-11%，且可用于计算核酸含量的元素是( )

A.碳

B.氢

C.氧

D.氮

E.磷

15.关于碱基配对，下列描述错误的是( )

A.嘌呤与嘧啶相配对，比值相等

B.A与T（U）、G与C相配对

C.A与T之间有两个氢键

D.G与C之间有三个氢键

E.A-G，C-T相配对

16.逆转录时碱基的配对原则是( )

A.A－C

B.U－A

C.C－U

D.G－A

E.U－T

17.下列属于蛋白质变性和DNA变性的共同点是( )

A.生物学活性丧失

B.易回复天然状态

C.易溶于水

D.结构紧密

E.形成超螺旋结构

18.下列属于芳香族氨基酸的是（　）。

A.苯丙氨酸

B.羟酪氨酸

C.赖氨酸

D.脯氨酸

19.白化病是由于缺乏（　）。

A.苯丙氨酸羟化酶

B.酪氨酸酶

C.酪氨酸羟化酶

D.谷胱甘肽过氧化物酶

20.DNA水解后可得的产物是（　）。

A.磷酸核苷

B.核糖

C.腺嘌呤、尿嘧啶

D.胞嘧啶、胸腺嘧啶